#Vacaciones: RESTAURANTEROS ESPERAN REPUNTE EN VENTAS

 *- A pesar de que durante los períodos vacacionales la actividad en comercios prestadores de servicios, como los restaurantes, disminuye durante años pasados este 2025 se espera un repunte en el sector restaurantero

Cd. Victoria, Tamaulipas.-

Del 25 al 30% de incremento en ventas esperan este verano los restaurantes de Victoria indicó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Jesús Arnoldo Gómez González; cabe recordar que tras la pandemia de la Covid 19 los hábitos de veraneo y Semana Mayor cambiaron, optando muchos victorenses por quedarse en casa.

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«Normalmente nosotros teníamos ese miedo, pero en lo que respecta a mí como emprendedor en restaurante me han dado sorpresas los períodos vacacionales, pensábamos que se nos iba la población, pero hay mucha población también que llega y los promedios en las ventas se mantienen, o se pueden disparar un poquito hacia arriba».

Durante el arranque del operativo "Verano 2025" se dieron a conocer los pronósticos para esta temporada vacacional con 130,000 visitantes, una ocupación hotelera de más del 60%, así como una derrama económica de 130'000,000 de pesos; gran cantidad de turistas vienen de estados vecinos, e incluso, del extranjero.

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«Ojalá y que nos vayamos muy bien, que nos vengan y nos visiten aquí a la capital», Gómez González señaló que la Canirac Victoria se ha logrado consagrar en los últimos años, actualmente cuenta con 150 socios activos de un padrón base de entre 210 y 220, no obstante, consideró que muchos negocios del ramo se encuentran operando de manera ajena a dicho gremio.

«Hay que sumar todavía más comercio, sobre todo en Victoria, tenemos más de 500 establecimientos desde cafés, restaurantes que tienen comida para llevar, antojitos mexicanos, restaurantes con servicio a mesa, restaurantes que solamente se manejan en las aplicaciones para teléfonos; falta mucho gremio que invitar», fue en el 2020 cuando la Cámara arrancó de manera formal, con menos de 100 socios los cuales tuvieron que afrontar los amagues de la Covid 19.

Para finalizar agregó, «afortunadamente se ha mantenido hasta ahorita y vamos a seguir creciendo», la membresía de la Cámara es variable dependiendo del tipo y tamaño del restaurante, sin embargo, ofrece un seguro contra daños a terceros, incendio, inundaciones, daños materiales, robo, así como convenios de colaboración con empresas con descuentos y apoyos con Comapa, Coepris, Finanzas, Alcoholes, Municipio y Desarrollo Económico.

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RESTAURANTES. Más del 50% de los establecimientos comerciales dedicados a la venta de alimentos preparados se encuentra fuera de la Canirac / Alex Echartea