#Restaurantes: REGISTRAN RESTAURANTEROS VENTAS SUPERIORES AL 30%

 *- Respecto a noviembre se mantuvo una tendencia creciente del consumo en restaurantes y se espera que en enero este comportamiento se mantenga

Cd. Victoria, Tamaulipas.-

El año del 2025 cerró con un saldo a favor del ramo restaurantero en la localidad manifestó el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, esto a lo largo de diciembre respecto al mes anterior y a pesar de la "fuga" vacacional de fin de año.

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«Probablemente en comparación con otros años (la actividad) haya estado igual, o a lo mejor un poco menos, sin embargo, las ventas se mantuvieron y la gente respondió a pesar de que se sintió cierta "salida" turística en algunos lugares; como quiera el comercio local se mantuvo, al menos en el gremio en afiliados a la cámara», el presidente de Canirac estimó en más del 30% el incremento en ventas.

La cámara restaurantera cuenta con aproximadamente 160 afiliados al inicio del año, su representante aseguró que a lo largo del año que recién concluyó no se presentó el cierre masivo de establecimientos y adelantó que, al inicio de 2026 entre los meses de enero y febrero, habrán de llevarse a cabo entre 4 y 5 nuevas aperturas de establecimientos relacionadas con Canirac.

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«Esperemos que (las ventas) se mantengan y que la cuesta de enero no nos pegue, apenas va empezando el mes (...), en ocasiones se presentan más bajas en febrero que en enero y esperemos que así se mantengan». En cuanto a la actividad delictiva del pasado maratón Guadalupe-Reyes, Gómez González comunicó que sólo se registró un robo a establecimiento agremiado, por el que ya se presentaron las denuncias correspondientes en seguimiento al caso.

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MESAS. El ramo restaurantero de la localidad vive un buen momento consideró su representante local, Jesús Arnoldo Gómez, siendo hasta el mes de febrero cuando empezará a disminuir el consumo / Alex Echartea