#Mercado: REPORTAN VENTAS TÍPICAS DE LECHUGAS

 *- Descartan comerciantes que alerta por brote de Cyclospora en los EEUU afecte producción en general de lechuga y hortalizas mexicanas

Cd. Victoria, Tamaulipas.-

Comerciantes locales rechazaron que el brote de ciclosporiasis en lechuga iceberg para exportación de la empresa Taylor Farms afecte al resto de las lechugas producidas en México, por lo que la demanda de este producto se ha mantenido en el último mes apuntó el secretario general de locatarios del Mercado Argüelles, Fernando Tovar Soto.

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«El mercado nacional es muy variado y muy variada la zona, primeramente, tendríamos si el gobierno americano emitió una alerta debido a la lechuga que estaba llegando importada a Estados Unidos, pero debemos de aclarar que ese tipo de lechugas son cosechadas en lugares y regiones específicas, que se dedican a la exportación».

La lechuga iceberg señalada de provocar el brote de Diarrea Explosiva en los EEUU habría sido cosechada en el estado de Guanajuato, sin embargo, el locatario mencionó que la contaminación con la Cyclospora cayetanensis pudo haberse dado a lo largo de la cadena de producción, transporte y procesamiento de la mercancía, por lo que otro tipo de lechugas u hortalizas estarían libres del contagio.

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«No es que sea toda la lechuga mexicana, más que nada se podría derivar a un mal manejo también dentro de las instalaciones, no nada más tiene que ser necesariamente el campo, sino también las instalaciones, entonces conlleva muchos factores como para poder estigmatizar a todo el campo mexicano», resaltó Tovar Soto.

Hasta el momento no se ha visto un incremento en casos de Diarrea Explosiva en este país, solamente tres confirmados por la Secretaría de Salud lo que se halla dentro de los parámetros para esta época del año, en los Estados Unidos son ya más de 1,950 casos sin fallecimientos por esta causa, «el flujo de consumo sigue manteniéndose dentro de los parámetros esperados, no ha habido ningún decremento en el consumo, sigue manteniéndose en el consumo normal de este tipo de verduras, de esta hortaliza».

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