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*- Según
proyecciones en los mercados internacionales para este año el precio de la
tonelada de maíz blanco fluctuará de los 460,50 a los 480,25 dólares lo que representa
un promedio de 8 mil 095.485 pesos mexicanos
Por Alejandro Echartea
Cd. Victoria, Tamaulipas.-
Por primera vez en muchos años no habrá incremento al
precio de la tortilla durante 2024 anunciaron empresarios del ramo de la masa y
la tortilla, esto depende en gran medida a las condiciones que prevalecen en
los mercados internacionales en donde el precio de la tonelada de maíz tuvo una
disminución.
Confirmó el presidente de la Federación de
Productores de Tortilla y Molinos de Nixtamal del Estado de Tamaulipas, José
Enrique Yáñez Reyes. Desde el año pasado (2023) el precio de la tortilla al
público en general ronda de los 24 a los 25 pesos siendo la zona norte y zona
conurbada en donde más caro se encuentra este producto.
Para este año SEGALMEX (Seguridad
Alimentaria Mexicana) pagará precios de garantía en 5 mil 610 pesos por
tonelada a productores poseedores de hasta cinco hectáreas con un límite de
compra de 20 toneladas; mientras que la Secretaría de Economía cotiza el precio
de la tonelada en 4 mil 461 pesos (en promedio) durante 2024.
«Ahora con la
política de nuestro presidente las condiciones cambiaron mucho, también ya lo
que es la Secretaría de Comercio tiene otras gentes con otra visión muy
diferente a lo que había».
Agregó que:
«Para nosotros
siempre habíamos pugnado porque se respeten las condiciones que imperaban en el
país y resulta que comoquiera hacían y deshacían como querían las autoridades
de comercio, había intereses de por medio».
Yáñez Reyes indicó que las condiciones de alta producción en Estados Unidos y la suficiencia del grano en bodegas en el país permitirá mantener estables los precios en largo tiempo. Proyecciones del mercado internacional valúa el producto de 460,50 dólares hasta 480,25 para finales de este año.
«En Tampico es más
caro, (allá) la mayoría de los tortilleros tienen sus molinos, hacen sus
tortillas con maíz y lo dan más caro, es la tortilla tradicional. La política
económica del presidente está dando resultados, se está viendo en muchas cosas
y eso es algo bueno para el país y para todos nosotros».
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MAIZ. Durante 2023 se presentaron dos
incrementos al precio de la tonelada de maíz blanco lo que ocasionó aumentos de
la tortilla.
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